Café Oro Antioqueño
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Café Oro Antioqueño
Andes · Antioquia · Colombia · Suroeste Cafetero
Andes · Antioquia · Colombia · The Coffee Heartland
Cultivado en las faldas de los Andes colombianos, en el corazón del suroeste antioqueño. Un café de especialidad que lleva el estándar más exigente del mercado colombiano en cada taza.
Grown on the slopes of the Colombian Andes, in the heart of southwestern Antioquia. A specialty coffee bearing the most demanding standard in every cup.
Descubrir el Origen Discover the OriginNuestra Herencia
The Heritage
En el corazón del Suroeste antioqueño, a 117 kilómetros de Medellín, el municipio de Andes lleva casi dos siglos cultivando el grano que definió la identidad de toda una región. Fundado el 13 de marzo de 1852, sus laderas abrazadas por la cordillera occidental vieron crecer los primeros cafetales cuando los colonos antioqueños emprendieron la gran expansión cafetera hacia el sur del departamento.
Nestled in the heart of southwestern Antioquia, 117 kilometers from Medellín, the municipality of Andes has spent nearly two centuries cultivating the grain that shaped an entire region's identity. Founded on March 13, 1852, its hillsides embraced by the western Andean range first saw coffee flourish when pioneering settlers carried their seeds southward.
En 1927, Andes fue uno de los primeros municipios del Suroeste en consolidar su propia cooperativa cafetera — Cooperandes — que permitió a miles de familias acceder a mercados internacionales y mantener viva la cadena de calidad que hace posible un café como el nuestro.
In 1927, Andes became one of the first municipalities to form its own coffee cooperative — Cooperandes — granting thousands of farming families access to international markets and the quality chain that makes a coffee like ours possible today.
El café del Suroeste antioqueño es reconocido en el mundo por su aroma frutal, acidez equilibrada y notas dulces que solo la altitud, el microclima y las manos que lo cuidan pueden producir.
Southwestern Antioquian coffee is celebrated worldwide for its fruity aroma, balanced acidity, and sweet notes — qualities that only altitude, microclimate, and devoted hands can produce.
Metros sobre el nivel del mar. La altitud enlentece la maduración, concentrando azúcares y aromas únicos.
Meters above sea level. Altitude slows maturation, concentrating sugars and singular aromas.
Año de fundación de Andes. Más de 170 años de tradición cafetera ininterrumpida.
The year Andes was founded. Over 170 years of unbroken coffee tradition.
Arábica de origen único. Sin mezclas. Solo el terroir del Suroeste antioqueño.
Single-origin Arabica. No blends. Only the terroir of southwestern Antioquia.
Estándar de Calidad
Quality Standard
En Colombia, la calidad del café pergamino se mide por su Factor de Rendimiento: los kilos de grano seco necesarios para obtener 70 kg de café excelso tipo exportación. A menor factor, mayor pureza. El Factor 88 es el estándar más exigente del mercado nacional.
In Colombia, parchment coffee quality is measured by its Yield Factor: kilos of dry grain required to produce 70 kg of export-grade Excelso. The lower the factor, the higher the purity. Factor 88 is the most demanding standard in the national market.
El estándar requería 94 kg para el mismo saco. Con Factor 88, cada carga entrega más de 6 kilos adicionales de almendra sana. La Federación Nacional de Cafeteros reconoce este nivel con la bonificación más alta del mercado.
The standard required 94 kg for the same bag. With Factor 88, each load delivers over 6 additional kilos of pure bean. The National Federation rewards this level with the highest bonus in the market.
Análisis físico en cada lote. Sin broca, sin granos averanados.
Physical analysis on every lot. Zero borer damage, zero compromises.
Alta densidad = desarrollo uniforme en tostión, taza consistente y equilibrada.
High density = uniform roast development, consistent and balanced cup.
El Factor 88 recibe la bonificación más alta de la Federación Nacional de Cafeteros.
Factor 88 receives the highest bonus from the National Federation of Coffee Growers.
Galería · Finca y Proceso
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Andes, Antioquia, Colombia · Café de Especialidad · Factor 88
Andes, Antioquia, Colombia · Specialty Coffee · Factor 88
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